Les sablés de Noël sont un incontournable des fêtes de fin d’année. C’est une activité ludique et gourmande à partager en famille. Les enfants adorent mettre la main à la pâte et décorer ces petits biscuits.
Recette simple et rapide
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 100g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Des emporte-pièces de Noël (sapins, étoiles, bonhommes de neige…)
- Du sucre glace pour décorer
Préparation :
- Mélangez les ingrédients secs: Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- Incorporez le beurre: Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez l’œuf: Incorporez l’œuf et pétrissez rapidement pour former une boule de pâte.
- Abaissez la pâte: Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Découpez les formes: À l’aide des emporte-pièces, découpez des formes dans la pâte.
- Enfournez: Déposez les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Décorez: Laissez refroidir les sablés avant de les décorer avec du sucre glace.
Conseils pour une activité réussie avec les enfants :
- Impliquez les enfants à chaque étape: Ils peuvent aider à mélanger les ingrédients, à découper la pâte et à décorer les sablés.
- Utilisez des emporte-pièces amusants: Choisissez des emporte-pièces en forme de sapin, de bonhomme de neige, de renne ou d’étoile pour ajouter une touche festive.
- Préparez différentes couleurs de glaçage: Vous pouvez préparer du glaçage royal coloré pour décorer les sablés. Les enfants adoreront créer des motifs originaux.
- Soyez créatifs: Laissez libre cours à leur imagination et encouragez les à personnaliser leurs biscuits.
Variante : Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle, la muscade ou le gingembre à votre pâte.
Conseils supplémentaires :
- Préparez la pâte à l’avance: Vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur.
- Utilisez des moules en silicone: Les moules en silicone sont faciles à démouler et permettent de réaliser des formes originales.
- Faites des sablés colorés: Ajoutez du colorant alimentaire naturel à votre pâte pour obtenir des sablés colorés.
Cette recette de sablés de Noël est simple à réaliser et permet de passer un moment convivial en famille. Alors, à vos fourneaux et bonne dégustation !
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