Gâteau au yaourt : un classique gourmand à partager avec ses enfants

Le gâteau au yaourt est un grand classique de la pâtisserie française, apprécié par tous les gourmands, petits et grands. Sa recette simple et rapide en fait un dessert idéal à réaliser avec les enfants.

Une recette facile et ludique

L’avantage principal du gâteau au yaourt est qu’il ne nécessite que peu d’ingrédients, souvent déjà présents dans nos placards. De plus, la recette se base sur un pot de yaourt comme mesure, ce qui la rend très accessible aux enfants.

Ingrédients (pour 6 personnes):

• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1/2 pot d’huile
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

Étapes:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand saladier, verser le yaourt nature.
3. Ajouter les œufs et le sucre, et bien mélanger.
4. Incorporer l’huile puis la farine tamisée avec la levure chimique.
5. Parfumer avec le sucre vanillé si désiré.
6. Beurrer un moule à gâteau et y verser la pâte.
7. Enfourner pendant 30 à 40 minutes, en surveillant la cuisson.
8. Laisser refroidir avant de déguster.

Des astuces pour un gâteau réussi

• Utiliser un yaourt nature de bonne qualité. Le goût du gâteau en dépendra !
• Bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
• Ne pas trop travailler la pâte pour éviter un gâteau dense.
• Enfourner à la bonne température et surveiller la cuisson. Un couteau piqué au centre du gâteau doit ressortir sec.
• Laisser refroidir complètement le gâteau avant de le démouler.
• N’oubliez pas l’ingrédient du chef : beaucoup d’amour, de rire et de farine partout dans la cuisine ! 🙂

Des variantes pour tous les goûts

Le gâteau au yaourt est un dessert versatile qui se décline en de nombreuses variantes. On peut ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs, des zestes d’agrumes, ou encore de la confiture pour varier les plaisirs.

Voici quelques idées:

• Gâteau au yaourt chocolaté: ajouter 2 cuillères à soupe de cacao en poudre à la pâte.
• Gâteau au yaourt aux fruits rouges: incorporer des framboises, des myrtilles ou des fraises à la pâte.
• Gâteau au yaourt citronné: râper le zeste d’un citron et ajouter le jus d’un demi-citron à la pâte.
• Gâteau au yaourt marbré: diviser la pâte en deux, et ajouter du cacao en poudre à l’une des moitiés. Verser les deux pâtes alternativement dans le moule à gâteau.

Un moment de partage en famille !

Réaliser un gâteau au yaourt avec ses enfants est une occasion de partager un moment gourmand et convivial en famille. Les enfants peuvent s’amuser à casser les œufs, verser les ingrédients, mélanger la pâte et décorer le gâteau.

Ce dessert simple et savoureux est l’assurance d’un goûter réussi qui plaira à tous.

Bon appétit !

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